[Инфоурок] Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления кондитерских изделий

Описание

Видеолекция «Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления кондитерских изделий» представляет собой уникальную возможность углубленно изучить процессы приготовления кондитерских изделий в сфере общественного питания. Видеолекция предлагает подробное рассмотрение всех этапов производства кондитерских изделий, начиная от выбора качественных ингредиентов и заканчивая оформлением готовых изделий. Вы получите доступ к профессиональным секретам и современным технологиям, которые помогут вам создавать великолепные десерты и сладости. Эта видеолекция станет незаменимым инструментом для шеф-поваров, кондитеров и всех, кто интересуется искусством кондитерского дела.