Описание
Видео-курс «Торт-Буква» в стиле «Лофт». Это торт, который можно брать в руки и даже подкидывать и для его изготовления не нужно покупать дополнительного оборудования!
На курсе вы узнаете про:
Изготовление 3D торта
Покрытие, которое можно брать руками
Технологию создания шоколадных букв, которую можно будет использовать в любых фигурах
Текстурирование в стиле «Лофт»
Весенний вкус медовика от BMB Bakery
Использование подсветки в торте
После курса вы сможете:
Работать с шоколадом
Создавать сложные фигуры
Используя полученную технологию, изготовить любую фигуру и букву
Окрашивать без использования специальных устройств
Текстурировать покрытие в стиле «Лофт»
Использовать подсветку в торте
Курс включает в себя доступные видео-уроки:
Начинка «Медовик от BMB». Вместе приготовим начинку для торта с весенним вкусом медовика от BMB Bakery
Теория темперирования шоколада. Расскажем и разложим все по полочкам про все способы и тонкости темперирования шоколада
Темперирование, сборка и текстурирование. Покажем технологию создания шоколадных букв, которую можно будет использовать в любых фигурах
Сборка и покрытие. Соберем торт, приготовим и правильно затемперируем шоколадный ганаш и создадим текстуру в стиле «Лофт»
Подсветка в торте. Покажем как устанавливать и стильно использовать подсветку в торт
Отзывов пока нет.