[savkina_ek] Торт Рафаэлло [Екатерина Савкина]

Описание

Торт «Рафаэлло»:

Сливочный бисквит с кокосом и миндалем
Хрустящий слой. Остается хрустящим даже при длительном хранении торта
Кокосовый мусс
Сборка торта. Высокий ровный торт, который отлично держит форму
Выравнивание и 2 крема на покрытие. Ответ на вопрос «Зачем в данном торте используется именно 2 вида крема?»
Популярный декор из вафельной бумаги и цветы: вафельные розы, пионы, листочки и эвкалипт

Видео-уроки, технологическая карта.